スギヒラタケの摂取により、急性脳症を疑う事例が発生しています。

収穫シーズンを迎えていますが、スギヒラタケを摂取しないようご注意ください。

なお、スギヒラタケの特徴、主な関係機関の連絡先やQ&Aは、林野庁のホームページに掲載されていますので、参考にしてください。

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